Champagne Gaidoz Forget Carte d´or Brut

Visual:

Amarillo limón pálido, lágrima fina y abundante.

Olfativa:

Nariz de media intensidad. Hay mucha frescura, panaderia, un ligero vegetal, tostados, algo de hierba fresca, frutos secos en forma de nuez y avellana, sale nata montada, cúrcuma, un punto cítrico y mineral. Nariz muy perfumada con presencia de autólisis.

Gustativa:

En boca es fresco, la burbuja está bien integrada, tiene unos ligeros amargos, notas de bolleria y un fondo cítrico. Es persistente, voluminoso y tiene buena acidez.