Cava de chardonnay corto de acidez.

Dorado con burbuja media-gruesa de gran intensidad, no integrada, aunque no molesta en boca. En nariz tiene un perfil de manzana madura y de manzana asada, con notas cremosas, de caramelo tostado y de bollería. En boca el carbónico es grueso pero no molesta, frutal y con sensaciones de fermentación y bollería, pero sin carácter varietal. Ligeramente corto y falto de acidez. Una buena elaboración pero le falta carácter.