Muy joven todavía

Pajizo brillante con reflejos verdosos.

Muy buena intensidad. Fruta blanca, ahumados, cítricos dulzones, notas de frutas exóticas y brioche.

Muy buen ataque. Fresco, sedoso, equilibrado, excelente acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a fruta blanca madura con notas de bollería.

He de reconocer que ha sido un infanticidio, pero para eso están las ferias. Ahora ya sé que debo dejarlo un par de años o más antes de volver a probarlo.