Un vino muy rico y sosegado, y creo que con mejoría en botella.
Color ambarino dorado con destellos alimonados oscuros. Femenina nariz con aromas de fruta blanca muy madura, levadura de pan, mazapán, mantequilla rancia, notas calcáreas, piel de melón pocho y cierta vegetalidad seca que podría identificar con el esparto entreverado. También hay un aroma muy escondido que me recuerda a la barrica dando levísimos matices de ahumados, regaliz y tostados. En boca es rico, con sabores de fruta blanca muy madura (pera, piña, ciruela amarilla, melón pocho). Buena acidez que da la justa viveza al recorrido, menor de lo que yo preferiría, ya que llega hasta un posgusto quizás algo cansado y apoyándose en la piel verde de las frutas pochas y cierto amargor intentado sacar taninos frutales de donde puede. Es un vino donde se percibe una uva Verdejo muy diferente y original, una maravilla después de 8 años desde su vendimia. Tengo que probar una añada más reciente. Un vino ajeno a novedades y al perfil comercial tan explosivo de los vinos de Rueda ( estoy completamente de acuerdo con ambos estilos, uno exclusivo y limitado a la uva top y otro dedicado al perfil comercial que cualquier bodega debe de perseguir y más basado en las técnicas de elaboración ). Un vino muy rico y sosegado, y creo que con mejoría en botella.