Una Atalaya en mi camino
De esas que quiero volver a subir una y otra vez, de las que cuando observas las vistas que te ofrece te quedas prendado.
Y con chicha para aguantar bastante tiempo.
Denso, concentrado, potente, cárnico... Es una bestia en la copa que cuando la olfateas se muestra exuberante, poderosa, tremendamente frutal, con una madera integrada, especias presentes, flores, sotobosque y notas vegetales... Es denso, con un toque y fragancia dulzona al final.
En boca la bestia se muestra briosa, potente, joven, con un cuerpo tremendo, un amargor y verdores potentes, fruta a raudales, madera un poco más presente en esta fase, tanino rugoso, serio, astringente... Y esas especias y flores te suavizan, te anima y te dicen que lo mejor está por llegar, con un tomillo y flores en el retronasal... Una delicia y laaaaaaaaargo. Y del alcohol... ni rastro!!!!!
Siempre lo había querido probar y me ha enganchado. Lo tendré que recatar de aquí unos añitos a ver su evolución.
