Uby Tannat - Merlot

Es de un rico aroma fresco, de un frutal delicado, todo ello envuelto en yogur, junto con un fondo terroso, carnoso y algo licoroso. Recuerda a las flores azules insinúa un aspecto algo goloso, maduro, con trasfondo. Sientes el azúcar quemado, un fino tostado y un agradable aspecto vegetal, a regaliz y a fruta roja madura.

En la boca la entrada es amable, de paso ligero, fresco, con poco cuerpo pero tampoco sencillo o anodino, hay una rica acidez y un tanino que al final quiere resurgir y deja una sequedad agradable que le confiere al vino, si cabe algo de profundidad.