Tandem 2011
Tandem 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Thaleb (Allain Graillot)
D.O./Zona
Meknès
Pais:
Marruecos
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Syrah 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.65
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Viticultura integral con métodos orgánicos aplicada a viñedos, plantados con Syrah con una edad entre 30 y 40 años ubicados en la finca Domaine des Ouled Thaleb. Suelos aluviales y de piedra caliza. Vendimia manual y posterior vinificación, con una corta maceración, en depósitos de acero inoxidable. El 60% del vino base permanece en barricas de roble francés de 225 litros. Alain Graillot, conocido y brillante viticultor del Ródano, al que conocemos sobre todo por su Crozes-Hermitage, disfrutando de su otra afición no tan conocida, que es la del ciclismo, una ruta le condujo a Marruecos, y a su paso por Meknès quedó maravillado por la inesperada extensión de viñedo que allí encontró, y un suelo que le recordaba al Ródano así como un microclima excepcional, fresco y diferente al desértico que predomina en el país. Fue de esta manera como entró en contacto con los propietarios de Thaleb, la bodega en activo más antigua de Marruecos, fundada en 1923 y ubicada en la región de Ben Slimane, a 50 kilómetros al noroeste de Casablanca. Atraído por sus viñas viejas y por las posibilidades de elaborar un vino de calidad se ofreció para encabezar el proyecto. Para ello contó con la colaboración de Jacques Poulain, enólogo francés formado en Burdeos. Juntos seleccionaron diversas parcelas de "syrah", la variedad mejor adaptada al clima local.
Opiniones de Tandem
OPINIONES
2

Corcho de aglomerado oscuro bastante bañado en vino que huele bien a fruta roja y negra.

Visual

Rubí de capa media alta, ribete cereza transparente, limpio, brillante y con buena lágrima. (8,7)

Nariz

De muy buena intensidad fresca y mineral, caliza, pizarra, fruta roja fresca, herbáceos, regaliz, notas abundantemente vegetales, flores marchitas y ligeras notas ahumadas de bacon. (9,3)

Boca

Ataque fresco y frutal, suave, sedoso y muy buen fondo mineral, de alta acidez algo agresiva aún al tragar, taninos sabrosos pero aún con mucho nervio y margen de mejora, media densidad y volumen, cuerpo y estructura medias también. Más ligero y fresco de lo esperado en un monovarietal de Syrah. Final de buena longitud con fruta roja fresca, notas vegetales y de fondo mineral y herbáceo muy rico; en vía retronasal aparecen también notas a flores algo marchitas que le aportan complejidad. (8,8).

Muy buen vino de Syrah marroquí en buen momento de consumo pero, EMHO, con algún añito más de botella, mejorará pues tanto los taninos se pulirán como la acidez se integrará mucho mejor.

PVP 15-16€. Muy buena RCP.

Color rojo picota con ribetes granate capa media.

Intensidad media alta, muy frutal y floral, bien trabajado, caramelo de lila y violetas, fondo de fruta madura, algo herbaceo al mover, y final de mermelada.

Boca suave, con acidez, con fruta, muy del perfil de la syrah, buena entrada y volumen, final metálico no muy agradable, pero el resto esta muy bien.

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