El monovarietal más conseguido

Color picota maduro, capa media-alta y ribete púrpura.

Nariz con el aspecto frutal algo escondido, aunque con unos adecuados aromas de crianza: cedro,cacao,tabaco rubio,caja de puros y unos balsámicos entremezclados con alguna arista alcohólica. Finalmente, hace su aparición el cassís y la fruta negra fresca (ciruela, mora de zarza)

En la boca el protagonismo lo lleva el cassís de nuevo. Es secante, astringente con una prolongación mayor de lo deseado con los amargos. Sabores ahumados, posee estructura y notas vegetales correspondientes a bosque húmedo.

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