Demasiado roble

Amarillo dorado con lágrima densa. Ya en nariz la madera se muestra muy presente, ocultando en un primer momento el resto de matices. Dejamos airear un ratito y la cosa casi hasta empeora puesto que el vino va ganando temperatura y el roble se hace notar más y más. En boca se confirma la sensación y se aprecian también algunas notas cítricas y apuntes minerales.

Es una pena porque se ve que hay buena materia prima en este vino, tal vez con un uso más contenido de la barrica lo habría disfrutado más. No sé si el tiempo en botella será capaz de integrar toda esa madera. Prefiero no puntuar.

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