Espumoso de vegamar

Pajizo con reflejos verdosos con una fina burbuja bien integrada, límpido y brillante.
Nariz muy ligeramente a manzana, recuerdos de sidra con toques tostados y de madera.
En boca se presenta con un carbónico explosivo, sin ser un defecto, que deja un paso largo con un posgusto persistente. Sabor que recuerda a la cascara del limón amarga, siendo algo seco, ya que la fruta brilla por su ausencia.