Un grande canario
Color picota, menisco rubí, capa media, muy limpio y brillante, lágrima fina y poco tintada.
En nariz y pese al tiempo pasado mantiene una buena presencia de aromas florales y mentolados, con presencia de uva roja y negra madura; posteriormente van apareciendo aromas más complejos como ahumados, mineralidad, especias, barniz, carne madurada... Complejo, versátil, equilibrado, elegante.
En boca tiene un cuerpo medio alto, destacada fruta negra madura, muy presente la salinidad, poca sensación alcohólica y con una buena acidez; de nuevo y con paciencia aparecen notas más complejas con unos taninos y especiados elegantes, sensaciones minerales. Persistencia muy correcta.
Posiblemente en el top tres de los tintos canarios por muy poco más de 30€. Una uva sorprendente a la que se le saca un gran partido.