Comparto tu opinión, esta uva no solo vale para el cava, cada día hay más vinos que nos dan satisfaciones con esta uva.
Un saludo.
Trepat
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
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Color picota tendiendo a rubí de capa media-baja.
La nariz es de buena intensidad, fruta roja, notas balsámicas, notas especiadas sobre todo canela y fondo tostado de la crianza.
En boca tiene buen ataque, aterciopelado, fresco, frutal, con buena acidez, envolvente y con un final muy largo que deja sensaciones a fruta roja y recuerdos especiados.
Cada vez más encantado con esta uva en sus elaboraciones de rosado y tinto, fresca y compleja a un tiempo, este vino mejorará en botella cuando se integre del todo su crianza que aún siendo corta en tiempo esta presente.
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en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón Saludos y gracias por el comentario, ayer mismo pude catar de nuevo los tintos de trepat de Josep Foraster y también reafirman el potencial de esta uva en otros registros distintos al cava.