Sigue en ascenso. Nariz magnífica, madura, golosa, atractiva y con
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Sigue en ascenso. Nariz magnífica, madura, golosa, atractiva y con profundidad, con una excelente expresión del terruño utielano. En boca el ataque es excelente, con cuerpo, amplio y sabroso. Buena acidez, notable recorrido y una excelente estructura. Sin duda Toni Sarrión conoce bien la materia prima que maneja.