Yo me naturo

Visual.- Vino espumoso de color amarillo intenso con reflejos pardo verdosos. Limpio. Presenta la burbuja más estable y afinada de todo el bloque 2 de análisis y cata.

Olfativa.- Vino profundo, muy intenso, con gran calidad, que mejora con 3 grados de temperatura ascendente. Recuerda mucho a un bosque y a su salida a un claro con el césped mojado, húmedo, recién segado. En evolución, aparecen más recuerdos de jalea, miel, madera y arboleda.

Gustativa.- Un vino liso, sin aristas, perfecto…
Comenzamos con una entrada en boca con frutalidad, jugosa y cítrica, que hace salivar a gusto. En paladar aparecen los tostados y frutos secos como la avellana, además de los mentolados y la fruta (melón). Es un vino extremo en redondez.

NOTA AD HOC
Inicial 94
6 horas 94
Packaging 90
RCP 94
Final 94