Joven, hay que darle aire

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz austera, hay que darle aire para que vaya abriendo y aún así lo notamos muy joven. Cítricos, anisados, aspirina, Betadine y una inmensa dosis mineral.
En boca es un vino apretado y con muchísima acidez. Al principio iba todo a su aire, pero luego el conjunto ha ido ensamblándose. Paso diluido, fresco y punzante que deja sensaciones primarias a fruta dulce y piedras. La madera no destaca absolutamente nada, el alcohol un poco más.
Final cortante.
Un blanco que limpia la boca, afilado y contenido, que tendrá que explotar dentro de unos años. Yo de momento lo guardaría.