Pues sigue pareciéndome una de las manzanillas más frescas y frutosas.

Pues sigue pareciéndome una de las manzanillas más frescas y frutosas. Junto a los toques herbáceos aparece la manzana verde y las notas florales, pero luego aparecen los toques que le dan más seriedad, como los tostados. También suaves, aunque poco marcadas, notas salinas y algo de aceituna verde y almendra amarga. Es boca es ligero, atractivo, punzante, con buena acidez, sabroso y equilibrado. Final levemente amargoso que le da carácter.