En Casa Paloma con tirita de Kobe, tartar... y la mejor compañía
NOTA DE CATA:
8.85
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Vista: Color amarillo pálido muy brillante con algún reflejo verdoso.
Nariz: fruta delicada tipo manzana, hierbas, delicados tostados tipo fruto seco, atún a la plancha, puerto y notas marinas, aceituna... bastante punzante.
Boca: agradable y delicada, compleja, suave, salina, fresca, larga y con un final anisado y amargo agradabilísimo.