La nueva ola del Muscadet ...
Pertenece al pasado aquella época de la desmesurada chaptalización en la que los supermercados de la ciudad de Nantes pegaban carteles en sus escaparates : EL AZÚCAR HA LLEGADO. Monique, Pierre y Pierre-Marie Luneau forman parte de un grupo de viñateros integros - Jo Landron, Claude Branger, Fred Niger Van Herck - que van mejorando la imagen y la reputación del Muscadet. Éste, de aspecto cristalino, muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Exhala un intenso y penetrante aroma a la vez floral < espino albar > cítrico < lima, pomelo > y sobre todo iodado : aire marino. En boca, alcanza un equilibrio magnífico entre notas acídulas de ruibarbo cocido o de aguaymanto y matices pétreos que recuerdan a la concha de ostra o más bien a estos guijarritos de playa que chupan los niños soñadores. El vino es recto, preciso, tenso, afilado y vibrante, de un estilo similar al de un riesling de Mosela puro y duro. Marida excelentemente con cigalas al natural, pan tostado y mantequilla semisalada.
Elle est loin cette époque de chaptalisation outrancière où les supermarchés de la ville de Nantes placardaient sur leurs devantures : LE SUCRE EST ARRIVÉ. Monique, Pierre & Pierre-Marie Luneau font partie d'un groupe de vignerons intègres - Jo Landron, Claude Branger, Fred Niger Van Herck - qui améliorent peu à peu l'image & la réputation du Muscadet. Celui-ci, d'aspect cristallin, affiche une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Il exhale un intense & pénétrant arôme à la fois floral < aubépine > citrique < citron vert, pamplemousse > & surtout iodé : air marin. En bouche, il atteint un magnifique équilibre entre des notes acidulées de rhubarbe cuite ou de physalis & des nuances pierreuses qui évoquent la coquille d'huître ou plutôt ces petits galets de grève que sucent les enfants rêveurs. Le vin est droit, précis, tendu, aiguisé & vibrant, dans un style très voisin de celui d'un riesling de Moselle pur & dur. Il se marie parfaitement avec des langoustines nature, du pain grillé & du beurre demi-sel. ( PVP : 9,80 € )