Tiene buena pinta... el problema con Meursault es si no equilibran ese tacto graso con acidez que le de un poco de viveza son vinos un poco "fofos"
Ahora, los buenos son buenos de verdad... (pero no se lo digas a Jokim) ;-)
Meursault del bueno
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Dorado, limpio, brillante y glicérico.
Nariz compleja, cambiante, sutil y armónica. Todo está bien cimentado, ningún aroma se sobrepone a otro. Cítricos, fruta de hueso, hierba fresca, anisados, fósforo, humedad y piedras.
En boca nos encontramos con un vino elegante y ensamblado, para mí en óptimo momento de consumo. El paso tiene pegada, pero no marca ni alcohol ni madera, con un carácter que podría ser de Chassagne o incluso de Puligny. Paso nítido y con una buena acidez. Todo se encuentra muy bien compensado.
Final largo. Gran abanico.
Muy bueno, con el esqueleto de Meursault pero con una linea excelente y de corte austero. Así me gustan los blancos de Borgoña. De lo mejor que he bebido en los últimos meses.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 A ese no hace falta que se lo digas, lo tiene muy presente ;-)
Aunque creo que él es más de Chablis, ya sabes, otro talibán de la acidez desbocada...