En estos momentos el vino aparece muy duro, con algo de mineralidad y

En estos momentos el vino aparece muy duro, con algo de mineralidad y mucha tierra mojada y balsámicos, anisados, en la nariz.
El final es rotundo, cruel, con gran capacidad para gustar o disgustar. Su evolución futura inprecisa, puede evolucionar con gran elegancia o no, si el tiempo doma ese potente retronasal y ese tanino tan duro y vital, será un vino de emocuón en pocos años...!!!
De momento le avala una gran franqueza y una fruta que te deja impactado, aunque tb es un vino difícil, no es fácil de maridar, aunque Quintín lo sirvió acompañado con una especie de pastel del col relleno de carne de ternera macerada al vino, IMPACTANTE. (Uno de los maridages más sorprendentes y brutales de la noche).