Visual: Color rojo cereza ribete violáceo claro y dando muestras de la evolución del vino.
Nariz: buena intensidad y cierta complejidad, fruta roja en sazón algo licorosa, especiado pimienta, vainilla, clavo, flores marchitas, torrefactos, cacao, tabaco, barrica integrada y elegante, al principio notas de carne cruda y champiñones.
Boca: Cuerpo medio bastante fluido, tanino pulido, paso sedoso, bien de acidez, fruta roja en sazón, apuntes licorosos, especiado, complejo y con futuro.
Vino decantado una hora antes que siempre ha ido a mas en copa. Buen vino de comida de Reyes.
No conocía esta bodega y echando un vistazo en Internet he visto que la han vendido en 2018 a Juve i Camps.
D'ANGUIX Reserva Vendimia seleccionada 2008
Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Buena intensidad en nariz, cerrada un pelin al inicio pero abriendo en poco tiempo un abanico de aromas increible.
Con el aire aparecen tonos florales, frutos rojos y negros, finas especias y ahumados, trazas balsámicas y minerales, café en grano y tabaco de pipa.
En boca se muestra serio y elegante, equilibrado, con buena acidez y un paso limpio y redondo, dejando en el final sensaciones frutales, ahumadas y minerales, con un tanino noble y bien integrado, quedando una buena persistencia.
Sin ser ni mucho menos la mejor añada en Ribera de Duero muestra su calidad, clasicismo y elegancia.
Esta fino..................... un vino que siempre gusta a entendidos y profanos.
Exquisito!!!.
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