Pues me está gustando el Empordà

Color picota de capa alta y ribete de tonos violetas.
Nariz de buena intensidad, fruta roja de corte verde. Buenos balsámicos de regaliz y anís dulce muy sutil. Especias de pimienta negra y rosa, tostados de café puro y un punto mineral pizarroso al fondo.
En boca es ligero, manteniendo la fruta viva. Acidez correcta y tanino con buen carácter y un puntito secante. Deja recuerdos especiados y minerales al final.

Me parece curioso que la Cabernet Sauvignon no diga "Hola" en ningún momento... ¿Perfil del Empordà?