Décimo aniversario del vino

Color rojo granatoso, ribete rojo oscuro, capa tirando a alta y fina lágrima bien tintada. En nariz es de media intensidad con aromas de fruta negra (moras y arándanos negros) y toques de fruta roja (frambuesas y ciruelas), los tostados de la barrica bien marcados pero sin despuntar, especiados (pimienta negra en granos), eucalipto húmedo, anís seco, suave toque de licor añejo, mentolados, curiosos recuerdos de carne cruda algo especiada (butifarra), fondo de tierra y cueros húmedos. Notable entrada en boca, con un intenso recorrido con bastante nervio y unos tostados muy marcados, fruta negra sabrosa y algo carnosa, buena acidez, taninos con una rugosidad media, especiado, de medio volumen, buena intensidad, buena estructura y bien perfilado aunque a medio recorrido parece languidecer y perder algo de fuerza, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal bien ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2014/09/18/vilosell-2012/