Interesante vino

Lo he probado y me gusta hasta el nombre

Desde luego que está muy rico este vino, que muestra además un perfil algo algejado de lo habitual en la Sierra de Salamanca. He mirado varias veces en tu blog y veo que no te decides a meter la visita a Cámbrico que hiciste el otoño pasado. Se ve que la pereza impera últimamente.

Más que la pereza la falta de tiempo, profesionalmente es una época complicada y además estoy en otras cosas. Si te fijas últimamente sólo escriben Toni y Ana.

Una lástima porque la bodega lo merece, disfruté mucho la visita a los viñedos.

Lo primero es lo primero. A ver si esta primavera me acerco a visitarles. Saludos.

Bufff, pero la Rufete de Cámbrico a mí me parece bastante “durilla”, este vino se bebe mucho mejor. Tras el proyecto están los amigos de Latintorería, César y Nacho en especial. Otros rufetes que me encantan son el Phinca Encanto de DSG y el Rufián de Ismael Gozalo.

Saludos,
Eugenio.

Mira que tengo ganas de probarlo y tu que tienes familia por la zona, a ver si aprovechas a cargar unas cuantas botellas.

Nada más he probado una de las añadas de ese Cámbrico rufete (la 2005 o la 2006, no me acuerdo ahora) y el recuerdo que tengo es el de un vino bastante amable, con mucha frescura y nada pesado. Los otros vinos que elaboran, a falta de probar el tempranillo, me gustan bastante menos y si que creo que se acercarían a ese estilo más "durillo" que comentas. El Tragaldabas, en cambio, tiene una ligereza casi sin parangón entre los tintos españoles y se bebe sin querer, además es 3 veces más barato que el rufete de Cámbrico. Me apunto el Rufián, que no lo conozco, y los de DSG tengo la suerte de que David organiza una cata el lunes próximo en Vitoria a la que supongo llevará lo mejor de su repertorio. Un saludo.

Mejor me ayudas tú a traer los palets que cojamos si nos acercamos esta primavera.

Si todo transcurre según lo previsto por allí me tendrás, campando a mis anchas y bebiendo buenos vinos, jeje.