Tremenda acidez

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Aromas cítricos, a pimienta, botica, plásticos y minerales.
Destacamos su carácter seco en extremo y su gran acidez. Un poquito de azúcar residual no le habría venido nada mal. Paso austero y afilado. Alcohol sin prácticamente presencia en el paladar. Pomelo, medicamento, piedras y tierra húmeda.
Una riesling alsaciana muy radical, un blanco que destroza las encías. Bastante bueno, aunque no apto para todos los públicos.