Vino de color amarillo dorado claro con reflejos verdosos limpidos y

Vino de color amarillo dorado claro con reflejos verdosos limpidos y brillantes.
Pocas burbujas que ascienden con lentitud, corona casi imperceptible.
En nariz es un vino potente, con aromas de avellanas tostadas, torrefactos, miel, carne asada, flores blancas, Balsamicos que recuerdan a pichpin, piña piñonera, incienso y sabina. Espino blanco, nueces y jacintos.
En boca es cremoso, fundente, con burbuja muy integrada, que se deshace en el paladar, dejando un recuerdo de citronela, miel , cedro y flores realmente encantador. Rebosa personalidad, y estructura, no se parece a ningun otro champagne. Excelente. El maridaje ideal, no puede ser más que con caviar y Verdi.