Potente

Rojo picota de capa media alta bastante cubierto ribete granate y lágrima abundante fina y medio teñida. Nariz bastante abierta desde el principio con aromas especiados y de fruta negra, cuero. En boca la entrada es amplia y fresca con buena acidez , paso con cierta astringencia sin aristas importantes,dominando tonos amargos que permanecen durante bastante tiempo. Es un vino recio, fuerte, bien construido, con suficiente madera, en el que predominan los sabores a fruta roja madura y regaliz.
Yo me lo tomaría con quesos manchegos muy curados o con guisos rotundos tipo cocido madrileño o lentejas con chorizo.