Un champagne franco y expresivo

Dorado pálido y brrillante. En esta botella encontré algún matiz más ligero que ne las precedentes si bien las notas de manzana fresca y los matices florales apenas se percibían en botellas precedentes el caracter maduro sigue siendo el predominante, con unas notas golosas de bollería fina y suaves recuerdos a dulce de mebrillo. En boca el ataque es bueno, el paso cremoso, con el carbónico más integrado de lo que recordaba, bien de acidez, cierto caracter goloso, largo y bien definido.