Ace Mustum 2013
Ace Mustum 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
Singular Wines
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Bobal de cultivo ecológico de la parcela B-28 de Bodegas Mustiguillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza en barricas nuevas de roble francés
Opiniones de Ace Mustum
OPINIONES
1

Muestra de barrica. Vino elaborado en el marco del proyecto Singular Wines en Bodegas Mustiguillo. De momento lleva 1 año en barrica y aún pasará uno meses más. Catado a ciegas en la cata 245 de la Penya La Verema. Picota violáceo, cubierto. Tinta ligeramente la copa. Nariz voluptuosa, intensa, con carácter goloso, notas de sirope de ciruela, recuerdos a aceitunas negras, toques mentolados y un fondo de fruta engra en sazón. En boca ataca con intensidad, corpulento, muestra una tanino poderoso, aún por integrar, con muy buena sensación de acidez, suaves amargos, robusta estructura y notable. longitud. Fue el tercer clasificado de la cata, con una nota media ponderada de 78,56 aunque sin duda fue penalizado por tratarse de una muestra de barrica, todavía falta de integración...

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