Cata vertical de blancos de Miguel Ángel de Gregorio.

Visual_ Amarillo dorado, con reflejo dorados intensos. Limpio y brilante. Lagrima no muy abndante y fluída.

Nariz_ Nariz de buena intensidad con fruta blanca, pera sobre todo, compotada, tostados ligeros y perfectamente integrados, un agradable fondo balsámico.

Boca_ Quizás sea el más ligero en boca de los catados, pero tiene una acidez sobresaliente y un paso de boca ligero y fresco. Retronasal de buena intensidad y duración.

ES la añada más antigua de las que se cataron, se mantene en una forma envidiable, seguramente debido a su acidez y no aparenta la edad que tiene. Muchísimo equilibrio en nariz. Impresionante para su edad. Para que luego hablen mal de la viura, que elaborada con esmero da grandes vinos.