Vino Dominio del Bendito Las Sabias 2009: Mejorará con el tiempo y la botella lo domará, pero tiene buenas hechuras.


Color rojo picota de capa alta con ribete granate.
Nariz de buena intensidad con aromas frescos, balsámicos, notas tostadas y fruta roja muy marcada, vainilla y tierra húmeda. Para mi gusto la madera está demasiado marcada, aunque es evidente que estamos ante un vino muy joven que sin duda la botella lo domará.
En boca aparecen las notas de fruta, pero ahora más marcada la fruta negra, notas tostadas, de café recién molido, frambuesas, tapenade de aceitunas negras, tanino marcado, vivo y una electricidad muy buena, lo más destacable de su paso por boca. Tiene un final largo, con notas lácteas y un fondo amargoso.

Mejorará con el tiempo y la botella lo domará, pero tiene buenas hechuras.

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