En su tiempo habría sido un buen vino
Fase visual: De limpidez turbio, velado. De color Castaño y capa media alta. De fluidez untuoso.
Fase olfativa: De primera impresión con olor a corcho. De intencidad de aroma media. De aromas a compota y a pasas.
Fase gustativa: ordinario. Un vino cálido, de acidez exsesiva, astringente, cuerpo lleno Paso en boca, ordinario. Persistencia moderado, con retrogusto a corcho. Y la calidad del vino. Esta caído. En su tiempo habrá sido un buen vino
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Pues a mi no me gusta resaltar los defecto.Hay que entender,que hay gente detrás, que viven de esto.
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en respuesta a El Somelier Tf Ver mensaje de El Somelier Tf Totalmente de acuerdo que detrás de una empresa vinícola hay familias, pero a la hora de hacer una cata y crítica de un vino, debemos ser objetivos señalando las virtudes y no metiendo mucho los dedos en los defectos, pero estos, si los tiene, hay que decirlos. Yo los digo.
Viñas del Vero es una bodega que conocí, y muy bien, en sus inicios. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.