Domaine Jamet 2012
Domaine Jamet 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Corinne & Jean.Paul Jamet
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Domaine Jamet
OPINIONES
2

Color cereza, ribete violáceo, capa medio-alta.
Nariz compleja, con presencia de fruta roja y negra (frambuesas, moras, cerezas). Hay también violetas, tabaco, tierra húmeda y mineralidad.
En boca es también frutal, con excelente acidez y magnífico equilibrio. Fresco, jovial, con las violetas y demás flores bien presentes. Ligero pero con buen cuerpo, buen volumen y elegancia. De nuevo aparece el tabaco, hay especias, mineralidad y posee un posgusto largo, aromático, placentero.
Muy buen syrah.

En la copa tenemos fruta a raudales, con una intensidad, que apabulla, hasta a mi.
Me pone firmes y me manda al inicio, a saber buscar la fruta dentro de este cesto enorme y cargadito.
Fruta negra y roja, con un fondo de mermelada, de bosque, de violetas, a fondo terroso, a azúcar quemado. Tiene ese aspecto de falsa ligereza, de frescura, albergando con el tiempo, complejidad y algo más de concentración.

En la boca es jugoso, fresco, frutal, con vida, como llena la boca, que semblanza, rico fondo vegetal, largo, profundo, sin complejidad, con una franqueza y naturalidad, que te rompe, te llena de alegría, como te embriaga, mascas y rechupeteas las frambuesas, las moras, las grosellas y ese toque terroso, junto al de los caramelos de violetas. El alcohol no existe, no esta, frescor y más frescor...

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