Es de un aroma profundo, con suavidad, nunca había encontrado un vino así.

Es de un aroma tan profundo, que me descoloca su suavidad, nunca había encontrado un vino así.
Hay hierba verde, savia.
Esperas apenas un instante y el vino deja la suavidad y empieza y no acaba, surge un aroma fino que recuerda al hidrocarburo, a la hierba buena, a miel de acacia,a fruta tropical, toque seco, vainilla, anacardos, todo con profundidad, con longitud y gran definición. Ahora hay hierba seca, fondo amargoso, té verde, hierbas en infusión...

En la boca te rompe, es denso, muy frutal, que dulzor, que maravilla, no lo esperaba así, es muy mineral, largo, profundo, que acidez, lo puede con todo, le da vidilla, alegría, es jugoso y que calor, que alcohol tan meloso. Que grande que es , que intensidad y poder, con una elegancia arrebatadora, sublime. Te deja un fondo en la boca de fino aspecto tostado, caramelo de toffee, crema de café. Se entabla una lucha de poderes entre el alcohol y la acidez, es divino tenerlo en la boca, no se aplaca ni tiene final, soberbio.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Disfraz

    No hay que confundir " Valle del Loira " y " Valle del Loir " : el río Loir es un afluente del río Sarthe y el río Sarthe es un afluente del río Loira, el más largo de Francia. Te lo digo porque he pasado toda mi infancia en el " Valle del Loir " y precisamente en el departamento de Sarthe - donde vivo - y donde la familia Nicolas elabora sus vinos : los unos - " Vieilles Vignes Eparses " - tienen derecho a la A.O.C. Coteaux-du-Loir y los otros - " Calligramme " - tienen derecho a la A.O.C. Jasnières. A partir de 2008, Eric y Christine Nicolas se han convertido a las prácticas biodinámicas. En la zona, hay blancos extraordinarios procedentes de la uva chenin pero hay también tintos maravillosos y muy originales - a la altura de muchos vinos de Borgoña - procedentes de una uva escasísima, la pineau d'Aunis.

    Te envío un cordial saludo desde este rincón de tierra / Alain

  2. #2

    Arrutzi_Najera

    en respuesta a Disfraz
    Ver mensaje de Disfraz

    Mil gracias Alain por tu nota, te la agradezco. Cuando realice la ficha, puse en la casilla de otra D.O. Valle del Loir, pero veo que ha prevalecido (y lo puse mal) la primera casilla con el Valle del Loira. Mando un correo al moderador para que lo cambie, de nuevo gracias.

    Que grandes vinos te albergan, que gozada, esta bien saber por donde andas, si decido caminar por tus tierras, te pediré consejo.
    Me has dejado con ganas de conocer esos tintos de pineau dÁunis, voy en su busca, un saludo.

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