Magnífico Serralunga “básico”

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Media intensidad en nariz, muy limpio y evidentemente primario. Notas florales de rosas, frutas rojas en licor, un marcado fondo especiado, tonos balsámicos, trazas minerales, chocolate negro, tabaco de pipa y ahumados.
En boca muestra el gran nivel de esta añada, todavía apretado pero perfectamente definido, buena acidez, paso redondo y frutal, final largo y profundo quedando recuerdos especiados, minerales y balsámicos, con ese tanino todavía presente pero siempre con nobleza. Persistente.
Comienzan a salir ya los Barolos del 2010, un año que va a ser excepcional en la zona por definición y capacidad de guarda y pese a que hablamos de un vino en pañales ya se vislumbra la calidad de este productor y de los viñedos que trabaja en Serralunga. Para guardar un tiempo. Unos 35 euros.