Con mucha materia por eclosionar

Dorado intenso limpio y brillante.
Media intensidad en nariz donde se muestra con profundidad y mucho estilo, portando esa acusada mineralidad de las pizarras del Mosela. Notas de flor seca, fruta blanca de hueso, albaricoques, trazas especiadas, un punto cítrico y un ligero fondo balsámico.
En boca es potente y untuoso pero siempre vertebrado por su buena acidez, con un paso redondo y un final donde vuelven esos registros minerales, aunque con más peso de la fruta amarga. Buena persistencia y final seco y armónico.
Los Spätlese Trocken son un estilo de vino que cada vez se ve menos como tal, podrían ser un equivalente a los actuales GG secos del VdP aunque bajo las normas del pradikat, desde luego que este es un vino con mucho peso y prestancia que agradecerá un tiempo de guarda y que resulta sumamente atractivo. Unos 20 euros, muy buena RCP.