Porto LVB Quinta do Infantado 2000 un vino entero y lleno de vida más allá de sus 14 años

Un ejemplo de las elaboraciones de una de las mayores y mejores productoras de vinos dulces, este porto es una delicia por su viveza, a pesar de sus 14 años, las notas de madera conservan los tostados suaves, sin desgaste, aparecen notas de cacao intensas que acompañan a sensaciones de garrapiñada y caramelo quemado. En boca conserva un excelente equilibrio entre su madurez, el alcohol y la acidez, resultando incluso enérgico, lleno de vida y con un gran futuro. Un vino a tener muy encuenta.

Como suelo decir, el vino es sociedad y gastronomía y si encima lo hemos disfrutado junto a un grupo de grandes amigos entorno al vino y con una mesa de chocolates en diferentes elaboraciones con 70 % Valhorna obra de Candy's Repostería Artesanal, los postres fetiche de Dom Vinos, entonces y solo entonces nos acercamos a la plenitud.