Ruinas, sí, es vermentino.

Mítico en Cerdeña.

Es de Colli del Limbara, una especie de pago que está en la zona geográfica de Vermentino de Gallura D.O. pero no amparado por ella.

Amarillo dorado suave con destellos acerados.

Intenso, complejo, personal en nariz. Cítricos caramelizados, alberges maduros, flor de azahar, fondo como de pino, lavanda, monte bajo.

Punto perfumado, envolvente, acariciante... Agua de flores, tomillo, piel de naranja. Importante, graso, final ácido-amargoso tamizado.

14'5 grados que ahí están, aunque no tarda en finar.