Monovarietal de graciano

Que complicado es hacer un monovarietal de graciano !!! De color picota violáceo vivo éste comienza con una nariz bastante reducida que no acaba de limpiarse durante la cata. Matices de fruta negra y recuerdos a grafito sobre un fondo tostado. Mejor en boca, con un tanino vivo pero ligero, bien definido, con una buena punta de acidez, estructurado, largo y bien definido.