Catado 18.8.14.
Visual.- Color rojo fresa, capa baja, con algo de gas al abrirlo (carbónico), lágrima mediana a copa movida. Limpio con ribete púrpura. Leve tono. Corcho en buen estado.
Nariz.- Tempranillo de libro, muy especiada, vegetal, con alguna nota ahumada y olor a fresa a copa parada. El frío no lo hace mejorar a copa movida.
Boca.- Su fase más expresiva…
Al principio se muestra frío y muy brioso, con carbónico (quizá algo de maceración). Mucha fruta en el paladar, goloso, balsámico y un final amargo en lengua. El postgusto es medio-largo. Alcohol bien ensamblado, notándose un poco la acidez volátil. Acidez del vino buena.
A las 12 horas, mejora la copa movida, más intensa, notando un vino balsámico, fresco, con mucha fruta roja (grosella, fresa). En boca es frutal con sabores de bosque, buena acidez y un postgusto medio-largo muy especiado.
Comentario: Estamos ante una buena uva Tempranillo con carácter juvenil y potencial.
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