Manzanilla rica, rica

Magnífica manzanilla esta San León Clásica. Me ha parecido una manzanilla olorosa más que una manzanilla fina, equilibrada y elegante.

.-Visual: color dorado, limpia y brillante. No forma lágrima dando aspecto de ligereza.

.-Nariz: buena intensidad con notas de la crianza biológica. Punzante, notas de frutos secos y manzanilla de infusión. A copa movida es más mineral y salina, cobrando potencia los aromas de levaduras.

.-Boca: ataque potente con fantástico amargor. Salinidad y frutos secos. Llena bien la boca. Retronasal de levaduras, largo.