Manzanilla San León

Visual:

Amarillo pajizo. Limpidez.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Salino, floral (camomila), mineral, frutos secos (avellanas, almendras y nueces), frutal (manzana verde). Fresco y punzante.

Gustativa:

Tiene cierta potencia, es graso, punzante, mineral, frutos secos, de paso y final amargo, tiene viveza, es seco, sápido, elegante y un retronasal largo. Una manzanilla con un precio extraordinario.