Rico este champagne y al precio que lo compré allí (18'70€) da una rcp buenísima. Por lo que veo cataste unos cuántos productos de la misma bodega. Cual fue tu impresión general? Saludos!
Ferran
Gaidoz-Forget cuvée de réserve
NOTA DE CATA:
8.75
CALIDAD-PRECIO:
-
Aroma clásico algo profundo, con notas de toffee, compota de manzana, se va tornando más sutil, elegante, finas notas de pastelería.
En la boca al tacto es graso, con la burbuja muy viva se funde formando un conjunto cremoso, se diluye, con una acidez correcta y justa pero que quizás el carbónico lo resalta un poco de más. Lo bueno es que hay un buen peso de la fruta blanca, buena jugosidad, el vino pesa, sientes la crianza, el paso del tiempo, aunque intuyo que le va a sentar bien un poco más de reposo en la botella.
-
-
en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Cate cuatro, puedes verlos en mi perfil. Mi impresión fue que el uso de la Petit en porcentajes elevados, marca y mucho el carácter de los vinos. Fue el del nombre de la hija, con 60% de Chardonnay el que más me gusto. De todas formas como muy bien dices tienen una RCP muy buena. Saludos.