Excelente definición

Dorado pálido, burbuja pequeña y abundante.
No es muy intenso en nariz pero sí muy limpio y definido. Notas de flor seca, frutas blancas más bien maduras, tonos herbáceos y ahumados, piel cítrica, un marcado fondo mineral y una cierta trama especiada. Expresión de terruño muy bien definida, mostrando mucha clase.
En boca destaca por su excelente acidez que dota al conjunto de una extraordinaria frescura, con un paso liviano pero muy bien balanceado, una burbuja perfectamente integrada y un final marcadamente cítrico y mineral, quedando una buena persistencia frutal. Se bebe de maravilla.
Laherte-Freres es un productor sumamente interesante con una serie de cuvées de gran originalidad y categoría, esta es la última que ha elaborado y se corresponde con el nombre del viñedo y es un Champagne de muy buen nivel, muy gratificante. Unos 40 euros, no es caro para su calidad.