Muy buena evolución.

Dorado brillante con ribete acerado y muy limpio.
En nariz aparece limpio, nitidez de aromas de fruta amarilla madura (manzana, melocotón y mango) con aires escarchados, marcado punto mineral (piedra caliza), tonos lácteos bien cremosos y fondo de boj y mantequilla. Con más aire destila notas ahumadas, especias y maderas finas que le dan cierto peso y volumen en nariz. Conjunto muy bien integrado, intenso y bien evolucionado.
En boca es algo salino, untuoso al tacto, con frutosidad media, sabroso y fresco, con matices especiados, lias finas, almendras saladas y un leve amargor sobre trazas ahumadas. Recorrido de volumen medio, con un toque tánico muy sutíl que gusta de notar, muy buena acidez y largo final de boca, de postgusto ahumado con recuerdos de mantequilla salada y fruta blanca.