Largo, refrescante y con un toquecito mineral

Ocho meses más tarde retomo este albariño para comprobar como crecen los buenos albariños con algo de botella. Pajizo con destellos dorados tiene una nariz franca y expresiva, hay fruta blanca golosa, suaves toques de hinojo y un atractivo contrapunto de corte "herbáceo". En boca tiene buen ataque, excelente la sensación de acidez, matices cítricos, largo, refrescante y con un toquecito mineral. Muy rico...