Muy rico

Color amarillo palido con reflejos dorados.

En nariz en principio se muestra cerrado con notas oxidativas, quizás una pequeña decantación le haría bien, cuando se airea encontramos una paleta compleja y muy expresiva, combinando muy bien la fruta blanca y los recuerdos de la crianza ( frutos secos,cacahuetes), marcados cítricos y amielados, notas herbáceas y de mantequilla, fondo muy mineral.

En boca es graso, tiene cuerpo, con excelente acidez, fresco, con la fruta blanca con hueso con mucho protagonismo, notas de la crianza muy bien puestas e integradas, final larguísimo con recuerdos minerales y un agradble toque amargoso.

Agricultura biológica.