Pues nada, si has comprado varias toca guardarlas y esperar ... A peor no van a ir!
Demasiado alcohol...
NOTA DE CATA:
6.5
CALIDAD-PRECIO:
5,0
El primer G de Guiraud que probé fue un 1992 que me gusto muchisimo: Con una nariz a Sauternes licoroso y dulce encantadora. En boca era un vino bastante neutro, seco y bien elaborado. Por fin...nunca habia catado uno joven y "moderno".
Desde el 2011 la bodega elabora vinos biologicos y tienen el sello "agricultura Biologica".
En nariz se nota ligeramente el alcohol. Notas a flor blanca y hierbas verdes.
En boca es un vino potente con una cierta estructura y una textura cremosa y "viscosa".
El mayor problema es que se nota demasiado el alcohol. Es un vino desequilibrado, un vino alcoholico. Molesta bastante.
Poco a poco se abrira el vino y se atenuera el alcohol pero no bastante.
Al final me gusto mucho mas el 1992 que el 2012. A ver que tal dentro de 4 o 5 años. Tal vez se resolvera el problema notable del alcohol.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Si, como he dicho antes dentro de 4 o 5 añitos sera disfrutable. Porlomeno espero...