3er añada de Zarzanas que llega a mis manos.

Esta es la 3er añada que pruebo de este vino, y puedo constatar que su calidad va "in crescendo", o por lo menos esa es mi percepción.
Ubicada en el pueblo de Pampliega, cerca de Burgos, el nombre de esta bodega se debe al rey Visigodo Wamba, que habitó en esa localidad.

En esta añada se le ha adicionado algo de Merlot, además que la crianza ha aumentado de 8 meses a 16 meses. Y se nota.
Color cereza de capa media, con lágrima ligeramente teñida.
Aromas a fruta negra notable, algo comlejo. Además de la fruta negra, se perciben aromas a cacao, bombón relleno de licor, regaliz, algún tostado leve, y después de un rato, un ligero frescor. La botella fué compartida, por lo que no tuve oportunidad de apreciar su evolución. Seguramente que con el tiempo ganará comlejidad aromática.
En boca se muestra concentrado, goloso, y frutal. Mas frutal que otras añadas, tal vez este sea el aporte de la Merlot. Bien de acidez, taninos finos a pesar de su juventud.
Muy rico vino que creo que puede evolucionar favorablemente en los próximos años.
El precio al detalle en España no lo conozco, pero esta a muy buen precio por la calidad que se ofrece, mas bajo que algún Ribera o Toro de calidad semejante.

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