Original y a considerar

Alguna vez he probado el merlot de esta casa y también sabe a asadurilla de pimientos con toques dulzones.

A ver si va ser el denominador común de la bodega...

Oño, qué curioso!
Pero eso en teoría lo da la uva, ¿no?

Pues ahí le has "dao". Al igual que si que tengo asociado la Merlot y la Cabernet Sauvignon a los aromas vegetales tipo pimientos (verdes o asados) tampoco he tenido ocasión de trabajar la Cabernet Franc como para definirla...pero me ha resultado curioso

Yo soy un profano en esta variedad, lo que me sorprende es que tres varietales distintos de esta casa lleven el testigo del pimiento asado... Mu rrrraro, no son temas en principio de elaboración sino de variedad... ¿O será que lo aporta el suelo?

No lo sé... Tendencia del enólogo quizá

Pero cómo puede el enólogo conferir aromas de pimiento rojo a sus vinos?

Esa es mi pregunta... ¿no son aromas primarios propios de la variedad? Ahí el enólogo no sé si tiene mucho que hacer...

Bueno, tú eres elaborador así es que debes saber algo ;-)

Ja ja ja

Vacilón

Sabes que lo digo con cariño. No se me ofenda usté

Pues yo he captado una fina ironía que ya hubiese querido para mi. Eso si, una ironía cariñosa, por supuesto.

Un saludo

Oye, y no habrás sido víctima de esta insistente bodega. A mi costó dios y ayuda deshacerme de ellos.

Me quitas un peso de encima, porque era con toda la buena intención del mundo...

Saludos

Nada, hombre, a cuchillo con Aurelio. Jajaja...

Afortunadameante no he sido víctima directa de ellos, pero si indirecta... Cada vez que voy a comer a casa de dos cuñados míos, o llevo el vino o ya sé lo que me toca beber...

Y el Merlot es cansino, pero el Tempranillo que probé es sencillamente infumable.

Claro que no me ofendo, todo lo contrario Nowher!
:-)

No! Me lo sacaron en un restaurante para que lo catara y les aconsejara si meterlo en carta o no.

Me han dicho que tiene una estructura tremenda, con un almacén en Fuente del Jarro

Son agresivos comercialmente por lo que pareces decir...

Yo he probado varios. Les compré una única vez. Para que saliera al precio que en realidad pagarías por ellos hay que comprar 18 botellas, si no, son caros. Diría que son correctos. No he probado este que ha colgado Aurelio ni el syrah.

Mucho, pero muy bien. La chica llamaba a mi mujer por su nombre, preguntaba por los niños... Yo, que soy más blando de lo que te crees, le llegué a decir que no era su perfil de cliente, pero nada. El día que me dejó K.O. fue cuando le dije que ya no me gustaba el vino y que me había pasado a la cerveza "Fenomenal, tenemos unas de abadía que..." ¿Recuerdas a Blas cuando movía la cabeza y luego se desmayaba? pues lo mismo.

Jajajaja

Vi un catálogo y había tres cervezas de abadía con buena pinta... ¿las compramos a medias?

XXXD